vi.skulpture-srbija.com
Hấp dẫn

Bán bánh mì kẹp thịt chay ở Nam Mỹ

Bán bánh mì kẹp thịt chay ở Nam Mỹ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ảnh nổi bật của Claire L. Evans.

Không phải ngày nào bạn cũng thấy một người đàn ông tóc vàng cao lớn bán bánh mì kẹp thịt trên đường phố ở Santiago.

Trong tất cả những điều mà một gringo có thể làm để kiếm tiền ở Mỹ Latinh, Ben Seelig, một sinh viên chuyên ngành lịch sử, người vừa tốt nghiệp trường Berkeley, đã tránh bỏ thời gian làm tay sai cho một tập đoàn đa quốc gia, và (phần lớn) trở thành một máy bay không người lái ngữ pháp tại bất kỳ học viện ngôn ngữ nào của Santiago. Thay vào đó, năm ngày một tuần, anh ta đặt một hộp các tông đập dập với các biển hiệu thủ công và bán bánh mì kẹp thịt đậu đen và đậu lăng trước tàu điện ngầm Universidad de Chile.

Hộp bánh mì kẹp thịt của Ben

Và họ bán. Ở một thành phố chủ yếu là thức ăn đường phố sopaipillas (đĩa bột tẩm mỡ heo chiên giòn), bánh mì thịt nguội, chả giò và thỉnh thoảng "hamburguesa de soya”(Bánh đậu nành), Ben đã tìm thấy một sở thích nấu các nồi đậu lăng và đậu đen trên một cái bếp chật chội trong một căn bếp nhỏ trong căn hộ của anh ấy ở Plaza Italia, múc chúng lên những chiếc bánh đã mua và trộn chúng với một vài loại nước sốt. đánh lên trong khi họ đang nấu ăn. Anh ấy kết thúc tất cả trong “alusa”(Phiên bản phim đeo bám của chúng tôi), và đi xuống trường đại học, sau khi hoàn thiện khuôn viên bán hàng rong của mình.

Directo de California, Thuta de mi abuela, hamburguesas de lentejas, hamburguesas de porotos negros, a quinientos pesos”(Đến thẳng từ California, công thức của bà tôi, bánh mì kẹp thịt đậu lăng, bánh mì kẹp thịt đậu đen, 500 peso (khoảng $ 1,10).

Ben đến Santiago vài tháng trước sau một thời gian sống ở phía bắc Nam Mỹ và bắt đầu dạo phố với combo bánh mì họ đậu sau ba tuần ít ỏi ở thủ đô Chile.

Tôi đã ghé vào một ngày mát mẻ mơ hồ để ăn thử bánh mì kẹp thịt và thấy chúng ngon, và công việc kinh doanh đang diễn ra tốt đẹp, mặc dù các nhà cung cấp khác gần đó, đặc biệt là các nhà cung cấp bánh mì kẹp thịt, không thực sự đánh giá cao anh ta. Một phát thanh viên trẻ tuổi ghé qua để chào, và lấy một chiếc bánh mì kẹp thịt đậu lăng mà anh ta đưa cho cô ấy, đậu cho nụ hôn má tạm biệt kiểu Chile khi cô ấy rời đi.

“Tôi cho rất nhiều người ăn bánh mì kẹp thịt miễn phí,” anh ấy nói với tôi. “Nếu có một nhóm trong số họ và họ không thể quyết định mua hay không, tôi sẽ đưa cho họ một nhóm để tất cả họ có thể dùng thử.” Họ thường sẽ mua một đôi.

Ruột bánh mì kẹp thịt (chay) ngon.

Ai không mua? Người già. Ông nói: “Những phụ nữ lớn tuổi sẽ đến và hỏi hàng triệu câu hỏi, nhưng họ không bao giờ mua bất cứ thứ gì.” Và anh ta có thể tìm thấy một số khách hàng tuyệt vời ở đâu? Thứ ba đầu tiên đi xe đạp khối lượng lớn. Họ đã làm sạch cho anh ấy trong số 20 chiếc bánh mì kẹp thịt trước khi chuyến đi thậm chí bắt đầu vào tháng trước và anh ấy sẽ lên kế hoạch phù hợp cho các chuyến đi trong tương lai.

Nền kinh tế Chile mạnh và đang phát triển vào thời điểm phần lớn nền kinh tế Bắc bán cầu đang gặp khủng hoảng. Chính phủ Chile cung cấp một số khoản tài trợ khởi nghiệp cho các công ty còn non trẻ và cũng đang cấp các khoản tiền hạt giống cho các doanh nghiệp nhỏ trong nước. Nhưng Ben nói rằng anh ấy không biết mình sẽ làm gì với khoản trợ cấp 40.000 đô la mà họ cấp cho các công ty khởi nghiệp. Anh ấy có ý tưởng, nhưng không đáng giá 40.000 đô la, ít nhất là ở thời điểm hiện tại. Có thể là xe ba gác chở hàng, kinh doanh dịch vụ ăn uống. Và trong thời gian chờ đợi, anh ấy đang phát triển một chiếc bánh mì kẹp thịt hummus mà tôi đã thử xem trước vào một đêm trong căn hộ nơi anh ấy làm chúng. Lần đầu tiên, anh ấy đã thử bơ thân thiện với Chile trong hummus để có vị kem thay vì tahini nhập khẩu đắt tiền. Bánh mì kẹp thịt rất ngon, cay, mùi thơm và khá sáng tạo. Tôi nóng lòng muốn xem anh ấy mơ ước gì tiếp theo.

Bánh sandwich hummus màu xanh lá cây của anh ấy đang phát triển, với nhiều loại khác để làm theo. Anh ta bán hết vé nhanh chóng vào những ngày biểu tình, trong đó có rất nhiều ngày gần đây, bởi vì tất cả những gì cuộc tuần hành chỉ dành cho những người biểu tình đói khát. Theo dõi Ben trên twitter tại @HamburgLentejas để tìm hiểu xem anh ấy sẽ ở đâu vào bất kỳ ngày nào.


Xem video: CĐKD Số 70 - Kinh doanh bánh mì


Bình luận:

  1. Tojazahn

    Tôi tham gia. Nó xảy ra. Hãy thảo luận về vấn đề này. Tại đây hoặc lúc PM.

  2. Alexavier

    Tôi không thực sự

  3. Nyle

    Tôi hoàn toàn đồng ý

  4. Abdul-Shakur

    I'm sorry, but, in my opinion, mistakes are made. Viết cho tôi trong PM, nói.

  5. Augwys

    Xin lỗi, nhưng tùy chọn này không phù hợp với tôi. Có thể có nhiều lựa chọn hơn?

  6. Akinoshura

    Thanks for the explanation.

  7. Zerbino

    The topic is just very interesting, respect to the author.



Viết một tin nhắn